Typisch friaulisches Produkt aus feinsten Schweinefleisch.
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Unsere friaulische Salami wird mit dem feinsten Schweinefleisch hergestellt.
Beim Schneiden erscheinen die Scheiben weich und kompakt mit einem groben Mahlen.
Der Geschmack und das Aroma werden durch das richtige Gleichgewicht zwischen Wein, Salz und Pfeffer verstärkt.