Geschenkbox mit San Daniele PDO Boneless Pressed Ham

Die ganze Keule von San-Daniele-Schinken DOP (g.U.) ohne Knochen ist eine entbeinte Schinkenkeule.  

Dieses Produkt wird in einer vakuumversiegelten Plastiktüte verpackt und soll immer bei einer Temperatur zwischen + 1 ° C und + 7 ° C im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Haltbarkeitsdauer 180 Tage 

Um die ganze Keule von San-Daniele-Schinken DOP (g.U.) ohne Knochen zu verzehren, müssen Sie zuerst die Plastiktüte entfernen und dann die fettige dünne Schicht mit einem Papiertuch trocknen. Danach entfernen Sie die Schwarte. Beginnen Sie mit der Gegenkeule (dem mageren und trockneren Teil). Legen Sie dann den Schinken auf der Schnittmaschine, immer mit dem Fett nach oben, und beginnen Sie, ihn zu schneiden. Nachdem Sie die Gegenkeule aufgeschnitten haben, gehen Sie mit der Spitze weiter. 

Es wird empfohlen, den Schinken nach dem Abkühlen aufzuschneiden. Das erleichtert das Schneiden.

Für dieses Produkt haben wir die Reifung bis mindestens 16-18 Monate verlängert, um dem Schinken eine besondere Note zu verleihen, die nur Zeit und gute Reifung bieten können.

Unser San-Daniele-Rohschinken DOP (g.U.) ist allergenfrei und glutenfrei, daher für Zöliakie-Betroffene geeignet.