Salume tipico friulano, ottenuto dai tagli più pregiati del maiale.
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Salume tipico friulano ottenuto con le carni più pregiate del maiale.
La nostra Sopressa è frutto di una lavorazione naturale ed artigianale, viene insaccata in budello naturale e legata con lo spago.
Al taglio si presenta una fetta morbida, di colore rosato e dalla macinatura grossolana.
Intera Peso medio kg 1