La GLACERE - Établissement pour la production artisanale du Prosciutto di San Daniele AOP.

"La Glacere" Une nouvelle tradition...

L'établissement pour la production artisanale du jambon "La Glacere" est située à Borgo Sopracastello, où se trouvait autrefois la glacière de la ville, appelée "glacere". Il s'agissait en effet de l'endroit où l'on stockait la glace du lac voisin. De ce côté de la colline de San Daniele, la brise douce des Alpi Carniche entre directement dans les salles de maturation et se mélange à la brise marine venant de la mer Adriatique. Cette combinaison rend le processus de maturation des cuisses unique. La tradition, la nature et le dévouement des gens se mélangent dans l'établissement de production "La Glacere" et favorisent la réalisation d' un produit artisanal de la plus haute qualité.

Products en vedette

Prosciutto di San Daniele AOP “Morceau”

52,00 € TTC

Prosciutto di San Daniele AOP désossé, coupé en morceaux et emballé sous vide. Prêt à être tranché.

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Coffret cadeau avec steak de jambon cru San Daniele et salami frioulan

69,50 € TTC

Coffret cadeau La Glacere composé d'une tranche de jambon cru San Daniele DOP et de salami frioulan.

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Prosciutto di San Daniele AOP "Jarret"

99,00 € TTC

Prosciutto di San Daniele AOP désossé, jarret, emballé sous vide. Prêt à être tranché.

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Coffret cadeau avec la moitié du jambon cru San Daniele, du salami et du vin "Friulano".

145,40 € TTC

Coffret cadeau La Glacere composé de la moitié du jambon cru San Daniele DOP, du salami du Frioul et du vin blanc "Friulano".

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Coffret cadeau Tranche de jambon San Daniele, salami, bacon, longe et vin blanc

171,50 € TTC

Coffret cadeau La Glacere composé d'une tranche de Prosciutto Crudo Di San Daniele DOP, salami frioulan, bacon frioulan, filet frioulan, vin blanc"Friulano".

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Jambon San Daniele DOP moitié en coffret bois

188,40 € TTC

Coffret cadeau La Glacere en coffret bois composé d'un demi jambon pressé San Daniele DOP désossé.

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Coffret cadeau avec la moitié du jambon cru San Daniele, salami, bacon, longe et vin blanc

254,00 € TTC

Coffret cadeau La Glacere composé de la moitié du jambon cru San Daniele DOP, du salami frioulan, du bacon, de la longe et du vin blanc "Friulano" Comelli.

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