Coffret cadeau avec la moitié du jambon cru San Daniele, salami, bacon, longe et vin blanc

-Le jambon «Demi» San Daniele AOP est obtenu en coupant verticalement un jambon pressé désossé.

Il est d'abord consommé, en enlevant le sac sous vide et en séchant la surface du produit avec une légère patine grasse avec du papier, puis en enlevant la croûte.

Placez la tranche sur la trancheuse, toujours avec la graisse tournée vers le haut, et procédez à la coupe.

Pour ce produit, nous avons prolongé l'assaisonnement à au moins 16-18 mois, pour donner cette touche supplémentaire que seuls le temps et un bon assaisonnement peuvent donner.

Ce produit est conditionné dans un sac en plastique sous vide et doit toujours être conservé au réfrigérateur à une température comprise entre + 1 ° C et + 7 ° C.

Durée de conservation 180 jours

Le jambon cru San Daniele est sans allergène et convient aux consommateurs atteints de la maladie cœliaque car il est sans gluten.

-Notre salami frioulan est obtenu à partir des meilleurs morceaux de porc.

Une fois coupé, il a une tranche douce et compacte, avec une mouture grossière.

Le goût et l'arôme sont rehaussés par le juste équilibre entre le vin, le sel et le poivre.

- Notre pancetta frioulane est obtenue à partir des meilleurs morceaux de porc.

Le goût et l'arôme sont rehaussés par le juste équilibre entre les ingrédients traités selon une recette typique du Frioul.

-Notre Lonza est obtenu avec un traitement typiquement frioulan et avec les meilleures parties du porc.

-Le vin blanc  "Friulano" représentant de notre Région: Friuli. Sec, persuasif et d'un bel équilibre, il présente à vue un beau jaune paille profond aux reflets dorés.

Le nez est harmonieux et fruité dans la mémoire de l'amande douce, des fleurs sauvages et des pêches blanches. En bouche, les notes olfactives sont tracées dans un goût plein et doux, frais et fruité qui le rend très invitant. Parfait à l'apéritif, il est idéal pour accompagner un grand jambon cru San Daniele, des soupes et des apéritifs de poisson et des terrines de viande blanche.

Poids moyen de la moitié du San Daniele sans os 3,5 kg

Poids moyen du salami Kg.0,6

Poids moyen du bacon Kg.1,5

Poids moyen de la longe 1,5 kg

Bouteille Vin blanc "Friulano" L.0,75